تشمل التوصيات الغذائية التي يجب تجربتها من أجل سفر Xiamen الفئات التالية:
shacha noodles: شمعية شاكا هي واحدة من أكثر الأطعمة تمثيلا في شيامن. قاعدة الحساء يانع ، والشعرية مطاطية ، وهي مقترنة بمكونات غنية مثل الروبيان ودم البط والتوفو وما إلى ذلك. كل لدغة هي ندف شديد في براعم الذوق. صلصة Shacha هي أرضية من مجموعة متنوعة من التوابل ، والتي تكمل المعكرونة النفطية في جنوب فوجيان وتجعل الناس يتمتعون بذوق لا نهاية له.
duck ginger: يستخدم هذا الطبق الشهير التقليدي ذو التأثيرات المغذية بطة ذات جودة عالية ذات جودة حمراء مع الزنجبيل ونبيذ الأرز والتوابل الأخرى. بعد الحساء الطويل ، يكون اللحم طريًا وليس دهنيًا ، ويسخن المعدة والقلب ، وهو لمسة من أشعة الشمس الدافئة في فصل الشتاء.
tusun jelly: هذه الوجبة الخفيفة الخاصة واضحة واضحة ومضغية وعطاء ، مع نضارة وحلاوة المحيط. المكون الرئيسي لـ Tusun Jelly هو دودة نجم الكبسولة الجلدية اللذيذة ، مقترنة بصلصة خاصة ، إنها لذيذة للغاية.
oyster عجة : الجلد الذهبي يخفي لذيذ المحار والرائحة الغنية من البيض. يقترن بصلصة حلوة وحار أو صلصة الثوم ، يتشابك الذوق الحامض ، الحلو والحار قليلاً في الفم ، ويكمل لذيذ عجة المحار.
xiamen Shaorou Zong: هذه الشهية التقليدية التي تجمع بين الخصائص المحلية لفوجيان الجنوبية ، ملفوفة بمكونات مختارة بعناية وتقنيات الطهي العبقرية ، هي وجبة إفطار متكررة للسكان المحليين وحاضرة في قلوب التجوال.
شوربة الفول السوداني xiamen: حلوى تقليدية من جنوب فوجيان ، حساسة ، ناعمة ، حلوة ولذيذة ، تحمل ذكريات الطفولة ودفء الأسرة لعدد لا يحصى من الأشخاص ، هي خيار ممتاز لتناول الإفطار في الصباح الباكر أو غفوة على مهل في الليل.
shaocao jelly: مصنوع من مكونات مثل مسحوق الهلام العشب والفاصوليا الحمراء وحليب جوز الهند ، فإنه ذو طعم ناعم وحسس ، بارز ومنعش ، وله آثار تطهير الحرارة وإزالة السموم ، وتخفيف الحرارة وتقليل النار. إنها حلوى لا بد منها في الصيف.
هذه الأطعمة الشهية ليست لذيذة فحسب ، بل تحمل أيضًا خلفية ثقافية غنية وخصائص محلية ، مما يجعلها تجربة لا ينبغي تفويتها عند السفر إلى Xiamen.